نمونه موردی پایش فرآیند تخمیر یک شرکت صنعتی به زبان روسی

استفاده از محصولات:

pHG-2081Pro آنالایزر pH آنلاین

سنسور pH دمای بالا pH5806Y

سنسور DO دمای بالا DO-208FA

آنالایزر آنلاین pHG-2081pro که به طور مستقل توسط BOQU توسعه و تولید شده است، امکان نظارت بر زمان واقعی و اندازه‌گیری دقیق اسیدیته را در طول فرآیند تخمیر برای مشتریان فراهم می‌کند. بهینه‌سازی فعالیت آنزیم و رشد میکروبی با حفظ مقادیر pH مناسب، عملکرد محصول را افزایش داده و ضایعات را کاهش می‌دهد. نظارت مداوم و قابل اعتماد بر سطح اکسیژن محلول در محیط‌های تخمیر نیز برای بهینه‌سازی فرآیندهای رشد میکروبی و تخمیر مهم است. کنترل دقیق سطح اکسیژن محلول می‌تواند رشد میکروارگانیسم‌های هوازی را افزایش دهد، راندمان کلی تخمیر را بهبود بخشد و به یک فرآیند پایدار کمک کند.

برای دستیابی به اندازه‌گیری‌های دقیق و مداوم pH و DO، این شرکت به الکترود BOQU pH5806Y و الکترود اکسیژن محلول DOG-208FA متکی است که برای مقاومت در برابر شرایط سخت تخمیر در دمای بالا طراحی شده‌اند تا اندازه‌گیری‌های دقیقی را حتی در محیط‌های چالش‌برانگیز ارائه دهند. دوام و قابلیت اطمینان آنها برای پشتیبانی از فرآیندهای تولید بدون وقفه و حفظ کیفیت محصول بسیار مهم است.

این گروه سرمایه‌گذاری روسی، دستگاه‌های پایش pH و اکسیژن محلول BOQU را در تخمیر آسپتیک نصب کرد تا از فرآیند تخمیر پایدار و تکرارپذیر اطمینان حاصل کند، ضایعات مواد اولیه و مصرف انرژی را کاهش دهد و در نتیجه ردپای کربن را کاهش داده و راندمان کار را بهبود بخشد.